千万别说自己，会冲奶粉

小编问大家两个问题，90%的人就迷糊了。

1-冲奶粉是先加粉还是先加水？

2-冲奶粉的最佳温度是多少？

我自己反正有个习惯，只要见到要冲的东西，一定先加粉，后加水，加完还要晃啊晃！但先加水，再加粉溶解效果才更好，奶粉也一样。

科学正解：先加奶粉，奶粉在下水在上，以至于奶粉无法分散与水充分接触，需要借助外力搅拌才能加快奶粉的溶解。但先加水的话情况就不一样了，一方面奶粉放下去可以接触到大量的水；另一方面，浮在水面上的奶粉因重力的作用，会随着下层奶粉的不断溶解而不断迅速分散到水中，溶解效果更好。

提醒：婴儿配方则必须先加水再加奶粉，冲调说明里注明了加水的量，若是先加奶粉再加水到相应刻度，结果是水加的少了浓度过高。

大部分人觉得奶粉高温会将营养成分灭掉，所以婴儿配方奶粉一直是被告知需用40度左右的温水冲泡的。

但是如今联合国粮农组织和世界卫生组织提出了这样一条建议建议用不低于70摄氏度的水来冲调婴儿配方奶。

很多父母困惑了，究竟还能不能快乐的生活了？

之所以会有70度水一说，是基于对配方奶粉的认知。配方奶粉并不是无菌的，世界卫生组织认为需要将配方奶粉可能存在病菌风险的事实告诉公众。

所以，为了安全考虑（降低婴儿感染坂崎肠杆菌和沙门氏菌的风险）。坂崎肠杆菌是一种发现较晚的细菌，对2个月以内的婴儿最为危险，尤其是那些早产儿、低重儿以及免疫力受损的婴儿，这种细菌会引起婴儿菌血症或者脑膜炎。而且感染这种细菌的婴儿死亡率非常高，有数据显示在40%-80%之间。

如果配方奶中含有即便是少量的坂崎肠杆菌，一旦用温水冲泡，而后又没有立即给宝宝喝，而是放置一段时间，那么奶粉中的少量坂崎肠杆菌会大量繁殖。宝宝喝了这样的奶粉很可能感染坂崎肠杆菌。

但是一旦使用高于70摄氏度冲泡，情况就有所不同了，因为这一温度足以杀灭配方奶粉中残存的少量坂崎肠杆菌和沙门氏菌。即便而后放置一段时间，也依然可以大幅降低感染风险。

然后，到底要怎样！！！！！

是否要用70度的水来冲泡奶粉，还是要根据实际情况：

两个月以内的宝宝，特别是早产儿，低体重（5斤以下）和免疫受损的婴儿，家长应首先考虑安全，这时候强烈建议70度的热水冲泡；在冲泡奶粉的过程中家长不注意清洁双手或者奶瓶等，强烈建议70度的热水；

你的宝宝不属于上面的情况，你又能非常注意清洁双手，容器又进行了高温消毒，同时又注意先将水烧开再密闭冷却到合适的温度，并且冲调好后尽快给宝宝喝，那么冲调温度根据包装上的说明即可（40度或其他）。

上面的，大家记住了吗？

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