鲜橙汁排骨
鲜橙汁排骨
原料：排骨6根、鲜橙2只。调味料：盐少量、生抽少量、沙糖1匙、淀粉1匙。做法：1、排骨洗净后抹干水份，用少量盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；2、橙子洗净后，用刀刮出少量外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；3、不粘锅放少量油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；4、倒入鲜橙汁，放入沙糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；6、将排白癜风要怎么治疗骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝便可。菜品特点：鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。美味提示：1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；2、若想要排骨的外皮有香白癜风哪治得好酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清新。
