做菜时,一定要注意这个细节
经常做饭的人难免会接触生猪肉没想到“生猪肉”竟也是隐形杀手日前广东茂名一男子带伤切生猪肉竟不慎感染猪链球菌在重症医学科住了10天才脱离生命危险突发头痛头像要炸开一样8月3日上午，阿苏（化名）突然觉得头痛难忍，“感觉头要炸开一样。”起初，他以为是普通感冒。医院的路上，阿苏已经有点迷糊，“眼睛只剩下一条缝在看东西。”紧急联系后，医院。在救护车上，阿苏已失去意识。经检查，医生怀疑是细菌或真菌感染。治疗后，阿苏的情况还在恶化，妻子回忆道：“烧到近40℃，一直躁动不安、胡言乱语。当晚9点被送进ICU。”为寻求进一步诊疗，8月5日凌晨，阿苏被医院。“入院时，患者意识昏迷、躁动，需要呼吸机辅助呼吸，立即转入了重症医学科。”医生发现阿苏头颅MRI提示软脑膜强化考虑是颅内感染查体发现其左手大拇指有一个针眼大小的伤口据家属描述发病前连续几天阿苏都有洗、切猪肉进一步检查后医生在阿苏的脑脊液中找到了猪链球菌最终确诊为猪链球菌脑膜炎阿苏在重症医学科住了近10天好在没出现任何后遗症已顺利出院有伤口时避免直接接触生猪肉猪链球菌脑膜炎是一种人感染猪链球菌而引起的急、烈性传染病。医生介绍，人体皮肤伤口接触感染了猪链球菌的病/死猪，或是进食污染、未煮熟的病猪肉均可感染，潜伏期为1-3天。患者会出现头痛、发热、呕吐、颈项强直、意识障碍，及头晕、肢体震颤等症状。值得注意的是，近半数患者会出现耳鸣、听力下降等听力障碍后遗症。猪链球菌不耐高温，烹煮猪肉时，只要煮熟煮透即可杀死猪链球菌。医生提醒，菜板要生熟分开，避免交叉感染。需长期接触猪和猪肉的人员建议佩戴手套，尤其当皮肤有伤口时，不可直接碰生猪肉。综合
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